Итальянский эсспрессо может стать одним из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО
Чашка ароматного эспрессо в Италии - типичный культурный опыт, который испытывал каждый турист, посещая эту уникальную европейскую страну. И сегодня итальянцы проводят кампанию за включение его в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Эспрессо, которое местные жители называют caffe, - это часть повседневной жизни итальянцев, и, фактически, является частью культурного наследия Италии. Изначально концепция эспрессо была предложена как кофейный напиток, который можно быстро приготовить. В Европе чашка эспрессо стала традицией с 17-го века, однако Италия все же считается родоначальницей этого ароматного напитка. Впервые оригинальный эспрессо был приготовлен в Турине и с тех пор его «аромат» и способ приготовления распространился по всему миру.
Сегодня, когда мир пьет сотни сортов кофе, оригинальная итальянская чашка эспрессо по- прежнему самая вкусная. Скромный маленький напиток, возможно, вскоре получит статус Всемирного нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Во всяком случае, итальянский парламент намерен обсудить вопрос о его внесение на всемирное признание.
В настоящее время объектами нематериального культурного наследия человечества считаются более 500 различных обычаев, обрядов и традиций со всего мира. Это и регги Ямайки, и кукольный театр Египта, и арабский кофе, который считается символом щедрости.
Мы рекомендуем: обязательно посетите кафе Флориан в Венеции. Это самое старое кафе в Италии и место, где вы, вероятно, найдете самую восхитительную чашку итальянского эспрессо!
